由新加坡投资创建的“大食代”美食广场，落户北京王府井商业街的东方广场。集西餐饮文化为一体的大食代至今经营品种已逾12,000多款，餐厅大多为敞开 式烧烤及料理，故对油烟处理问题要求比较苛刻，如果净化产品选择不当将会使整个餐厅烟味弥漫，从而影响客人用餐。速八凭借良好的质量口碑和售后服务，成功 中标北京大食代全自动清洗型的油烟净化器设备，总风量达25万。
关于埃尔斯虏森
埃尔斯虏森（AIRSOLUTION）成立于美国，是一家以创新为驱动力的公司，提供国际领先的商用厨房油烟净化以及油烟异味净化的整体解决方案，通过创新来实现差异化是我们长期竞争力关键优势。
埃尔斯虏森（AIRSOLUTION）空气解决方案还涉及工业油烟净化及商用空气净化器等领域， 凭借近20年的研发制造经验，我们开发了完善的油烟净化 系统解决方案与空气净化产品，目前拥有：SUPAR（速八）、DIRK（德克）、BARTON（巴顿）、ATT等领先的子品牌。我们持续成功源于创新的技 术、高品质的产品、真实的承诺以及完善的服务系统。
如今，在全球我们与大型酒店厨房设计顾问公司，餐饮与酒店集团，以及环保组织密切合作，开发出针对机场，地铁，星级酒店，快餐厅，铁板烧，烧烤，商业配套 餐厅等多种环境下的厨房油烟净化和油烟异味净化解决方案，我们代表创新，竞争和降低成本，我们是原始设备制造商，整体解决方案的提供者。